BAHAN:-Kacang tanah kupas 10 kg.-Gu

BAHAN:
-Kacang tanah kupas 10 kg.
-Gula pasir 300 gram.
-Garam 150 gram.
-Cuka 100 ml.
-Ebi 600 gram,seduh air panas,tiriskan,haluskan dan sangrai.
-Daun jeruk purut 600 gram,sobek kasar dan buang daun tulangnya.
-Bawang putih 1 kg,iris tipis,goreng dan cincang kasar.
-Minyak goreng 4 liter.

BUMBU HALUS:
-Cabai merah keriting 500 gram.
-Serai 500 gram,ambil bagian putihnya,iris tipis.

CARA MEMBUAT:
1.Panaskan minyak,goreng kacang hingga berwarna kuning kecokelatan.angkat dan tiris.
2.Panaskan 100 ml minyak goreng,tumis bumbu halus hingga harum.tambahkan gula pasir,garam dan cuka.aduk hingga rata.
3.Masukkan kacang goreng dan ebi.masak diatas api kecil sambil terus diaduk hingga rata.
4.Tambahkan daun jeruk dan bawang putih goreng.aduk rata dan masak hingga matang.angkat.
5.Tuang kacang bumbu thailand kedalam loyang dan panggang dalam oven bersuhu 120C selama 30 menit hingga kacang dan daun jeruk kering.angkat dan biarkan-
dingin.kemas dan siap dipasarkan.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ส่วนผสม:
-ถั่วลิสงลอก 10 กิโลกรัม
-แต่น้ำตาล 300 กรัมเกลือ -
.
-150 กรัมน้ำส้มสายชู 100 มล.
-Ebi 600 กรัม seduh เครื่องทำน้ำอุ่น ท่อระบายน้ำ puree และย่าง
-มะกรูดมะนาวใบ 600 กรัม ขาดใบหยาบ ๆ และละทิ้งกระดูกนั้น
-1 กก.กระเทียม หั่นบาง ๆ ประปราย ทอด และสับหยาบ
-4 ลิตรอาหารน้ำมัน

รสดี:
-พริกแดงหยัก 500 กรัม
ตะไคร้ 500 กรัมส่วนสีขาวประปรายหั่น,

ใช้วิธีการทำ:
1 น้ำมันความร้อน ทอดถั่วจน browned สีเหลืองยกและ tiris
2 ความร้อน 100 ml ของน้ำมันปรุงอาหาร ผัดปรุงรสเรียบจนหอมเพิ่มน้ำตาล เกลือและน้ำส้มสายชูผสมดี.
3. ผัดถั่วทอดแล้ว ebi อาหารผ่านความร้อนต่ำขณะกวนตลอดเวลาจนกระทั่งผสม
4 เพิ่มใบมะนาว และกระเทียมฟรายส์ลาบ และอาหารจนทำเอา
5เทถั่วลงในอบจานและไทยเผ็ดย่างในเตาอบอุณหภูมิ 120C 30 นาทีจนถั่วและมะนาวใบแห้งและลา -
เย็นลง และพร้อมที่จะสามารถวางตลาด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ส่วนผสม:
ถั่วลิสง-ปอกเปลือก 10 กิโลกรัม
น้ำตาล 300 กรัม
เกลือ 150 กรัม
น้ำส้มสายชู-100 ml
-Ebi 600 กรัมเทน้ำร้อน, ท่อระบายน้ำและน้ำซุปข้นคั่ว
มะนาวใบ 600 กรัมหยาบและฉีกขาด ของเสียออกจากกระดูก
1 กิโลกรัมกระเทียมหั่นบาง ๆ ทอดและสับหยาบ
4 ลิตรน้ำมันปรุงอาหารสมุนไพร FINE: พริกหยิกสีแดง 500 กรัม-Serai 500 กรัมส่วนสีขาว, หั่นบาง ๆวิธีการทำ: 1 . ความร้อนน้ำมันถั่วทอดสีเหลือง kecokelatan.angkat ขึ้นและรั่วไหล2.Panaskan 100 มล. ทำอาหารเครื่องเทศน้ำมันพื้นผัดจนน้ำตาล harum.tambahkan และเกลือจน cuka.aduk ผสมhotcakes 3.Masukkan และ ebi.masak ผ่านความร้อนต่ำตื่นเต้นตลอดเวลาจนผสมใบมะนาว 4.Tambahkan และกระเทียมและปรุงอาหารจน goreng.aduk matang.angkat เฉลี่ย5.Tuang ประเทศไทยรสถั่วลงในกระทะและอบในเตาอบที่อุ่น 120C เป็นเวลา 30 นาทีจนถั่วและใบมะกรูด kering.angkat และให้- dingin.kemas และพร้อมสำหรับการตลาด