Sumber: Chef Tan, Sakura Restaurant
Bahan-Bahan
50g Tiram
3 biji Telur
1 sudu kecil Minyak bijan
Secukupnya Minyak goreng
1 sudu kecil Gula
1 sudu kecil Serbuk lada putih
Secukup rasa Sambal cili
1 sudu kecil Sos ikan
1 batang Daun sup
1 sudu besar Tepung jagung
2 sudu kecil Sos tiram
1 sudu kecil Bawang putih kisar
Cara Cara
1. Rebus tiram sesuka rasa (setengah masak/masak).
2. Dadarkan telur dengan serbuk lada putih.
3. Goreng telur. Masukkan tiram, sos tiram, minyak bijan, sos ikan dan sambal cili.
4. Masukkan sedikit tepung jagung yang dicampurkan dengan air. Masukkan daun sup. Hancurkan telur dan goreng hingga sebati.